BAHAN A
Terigu Tali Emas 1000 gr
Gula Pasir 160 gr
Yeast instant 15 gr
Susu Bubuk 30 gr
Garam 12 gr
Bread Improver 5 gr
BAHAN B
Telur Utuh 40 gr
Kuning Telur 15 gr
Air dingin + 450 gr
BAHAN C
Margarine 120 gr
CARA MEMBUAT
- Campurkan semua bahan A kedalam mangkuk pengaduk
- Masukkan bahan B kedalam bahan A sambil terus diaduk rata
- Masukkan margarine dan naikkan kecepatan mixer menjadi 2 dan aduk terus hingga kalis
- Istirahatkan 10 menit
- Potong dan timbang seberat 50 gram dan bulatkan
- Istirahatkan kembali 10 menit
- Lubangi bagian tengan adonan dan istirahatkan kembali 45 menit hingga siap untuk digoreng
- Goreng dengan minyak goreng bersuhu 170 C hingga matang
- Dinginkan dan hias dengan coklat masak
Sumber: http://www.sriboga-flourmill.com
Temukan donat bakar dan donat dengan berbagai varian rasa disini
Resep Donat